Reklama

Zdrowie

Dietetyk radzi

Epidemia otyłości

Niedziela Ogólnopolska 27/2022, str. 48

Adobe Stock

W ciągu ostatnich 2 lat Polacy przytyli średnio 5 kg. Coraz więcej czasu spędzamy w pozycji siedzącej, jemy nieregularnie, niezdrowo i za dużo.

Przyczyny otyłości są różne, ale często zależą od nas – to głównie brak ruchu i nieregularne, przetworzone, niezdrowe jedzenie. Zjadamy coraz większą ilość bezwartościowych produktów, które powodują coraz większy głód i tycie.

Zespół metaboliczny (ZM)

Jeśli cierpimy na otyłość i insulinooporność, a dodatkowo mamy podwyższony cholesterol lub/i: nadciśnienie tętnicze, upośledzoną tolerancję glukozy, podwyższony poziom kwasu moczowego, stłuszczenie wątroby, nadkrzepliwość, warto zainteresować się pojęciem zespołu metabolicznego. Jest to zbiór czynników, które znacznie podwyższają ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, w tym aż dwukrotnie zwiększają zagrożenie zawałem serca i udarem mózgu oraz przynajmniej pięciokrotnie – zachorowaniem na cukrzycę typu 2.

Występowanie ZM

Najczęściej występuje w krajach wysoko rozwiniętych. W Polsce ZM stwierdza się u ponad 7,5 mln osób, a częstotliwość występowania zwiększa się wraz z wiekiem; już jednak u ponad 2/3 nastolatków z nadwagą lub otyłością stwierdza się przynajmniej jeden element zespołu metabolicznego, a u prawie 1/3 z nich – wszystkie składowe, w tym przede wszystkim nadciśnienie tętnicze czy problemy z tolerancją glukozy. Przyczynami są głównie dieta bogata w węglowodany proste, nasycone kwasy tłuszczowe, m.in. typu trans, oraz brak ruchu.

Profilaktyka i postępowanie niefarmakologiczne w ZM

Już redukcja masy ciała o 6,8 kg zmniejsza ryzyko rozwoju nadciśnienia aż o 21-29%.

Regularna aktywność fizyczna prowadzi do zmniejszenia glikemii, stężenia katecholamin, podnosi poziom HDL (uwrażliwia na insulinę). Konieczne jest zaprzestanie palenia papierosów. Zaleca się: spożywanie różnorodnych produktów o zbilansowanej wartości kalorycznej; dbanie, aby przygotowywane posiłki były ubogie w nasycone kwasy tłuszczowe, a bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza DHA; spożywanie warzyw, owoców oraz produktów pełnoziarnistych i zbożowych (błonnik); ograniczenie spożywania cukru, soli kuchennej i sodu; stosowanie produktów bogatych w wapń, potas i magnez; picie każdego dnia minimum 1,5 l wody niskosodowej i niegazowanej; a niemowlętom i małym dzieciom podawanie kwasu DHA.

Reklama

Dieta śródziemnomorska

Jest to modelowy sposób żywienia dla utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu LDL i dla profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych. Codziennie powinny być spożywane: sery, jogurty, oleje roślinne, owoce i warzywa, rośliny strączkowe, chleb, makaron, kasze i inne produkty zbożowe. Kilka razy w tygodniu ryby, drób, jaja, słodycze. Kilka razy w miesiącu czerwone mięso. Alkohol – w umiarkowanych ilościach.

Przykładowa racja pokarmowa dla 1,7 tys. kcal oparta na zaleceniach diety śródziemnomorskiej:

Pieczywo razowe pełnoziarniste – 170 g (4 kromki);

kasze – 45 g (3 łyżki);

musli – 45 g (3 łyżki);

ryby lub drób – 100 g;

chude wędliny – 20 g (2 plasterki);

owoce – 300 g (jabłko, 3 mandarynki);

warzywa – 500 g;

warzywa strączkowe – 50 g;

ser twarogowy chudy – 80 g (plaster);

mleko 2%, jogurt naturalny – 250 g (szklanka);

oliwa z oliwek – 16 g (4 łyżeczki);

margaryna kubkowa – 10 g (2 łyżeczki);

orzechy – 20 g (łyżka).

2022-06-29 06:11

[ TEMATY ]

Wybrane dla Ciebie

Nadwaga – problem dużej wagi

Niedziela Ogólnopolska 22/2022, str. 56

Adobe Stock

Otyłość i nadwaga wśród dzieci i młodzieży to poważny problem zdrowotny.

Więcej ...

Caritas Polska na ratunek ofiarom trzęsienia ziemi w Turcji i Syrii

2023-02-06 18:03

PAP/EPA/REFIK TEKIN

W nocy z 5 na 6 lutego doszło do trzęsienia ziemi, którego epicentrum znajdowało się w Turcji, przy granicy z Syrią. Największe zniszczenia odnotowano w Turcji i Syrii, natomiast wstrząsy odczuli także mieszkańcy Libanu, Iraku i Cypru. Ofiarom katastrofy pomoc niesie Caritas Polska.

Więcej ...

Odblokujcie ustawę o hospicjach perinatalnych - petycja Fundacji Grupa Proelio

2023-02-07 17:06

Robert Skupin/Fotolia.com

Wiele matek dzieci ze zdiagnozowaną wadą letalną nie wie, że może otrzymać pomoc w hospicjum perinatalnym. Lekarze powinni być zobligowani, by o tym informować - przekonują członkowie Fundacji Grupa Proelio, którzy przygotowali petycję w sprawie odblokowania projektu ustawy o hospicjach perinatalnych. Petycja powstała m.in. w związku ze zmniejszeniem się liczby hospicjów perinatalnych w ostatnim roku oraz ze znaczącym spadkiem liczby pacjentek, które z nich korzystają.

Więcej ...

Reklama

Najpopularniejsze

Leon Knabit OSB: Są ludzie, którzy wszystko wiedzą...

Wiara

Leon Knabit OSB: Są ludzie, którzy wszystko wiedzą...

Może jednak warto stać mocno przy Bożej prawdzie?

Wiara

Może jednak warto stać mocno przy Bożej prawdzie?

Patronka od... Decyzji serca

Święci i błogosławieni

Patronka od... Decyzji serca

Duszpasterstwo w cieniu skandali

Wiara

Duszpasterstwo w cieniu skandali

To cud! Matka Boża go uzdrawia! Świadectwo wstawiennictwa...

Wiara

To cud! Matka Boża go uzdrawia! Świadectwo wstawiennictwa...

Watykan: Polak podsekretarzem Dykasterii ds. Kultu Bożego...

Kościół

Watykan: Polak podsekretarzem Dykasterii ds. Kultu Bożego...

Czy w piekle też jest życie wieczne?

Czy w piekle też jest życie wieczne?

Koziegłowy: profanacja figury Matki Bożej Fatimskiej

Kościół

Koziegłowy: profanacja figury Matki Bożej Fatimskiej

Bydgoszcz: zakaz prowadzenia działalności medialnej dla...

Kościół

Bydgoszcz: zakaz prowadzenia działalności medialnej dla...